用餐時間：2014/4/5(六) 17:00 & 2014/4/11(五)13:00
藍屋日本料理（大江店）
地址：中壢市中園路二段501號4樓（大江購物中心）
電話：03-4680208
這天晚上到大江購物中心內的星橋影城看電影
順便就在大江內的餐廳用餐
聽說藍屋還小有名氣，用餐的人潮總是很多
我們臨時訂位確實也訂不到位子，不過店員很親切告訴我們
他們都有保留位子給現場排隊的客人，所以我們4：40左右就到現場領取號碼牌，
五點多就進去用餐囉!
在門口等候入位時也有不少客人在外面等待
看來生意真的很好呢(根本還不到用餐時間呀)
剛好趁機會來拍一下種類豐富的menu
詳細menu在官網可以看到 請點我
門口外牆上有許多日本酒
店裡也有酒類可以點哦
入座後會送上餐盤、茶杯、濕紙巾和筷子
桌上也同時放有衛生紙和牙籤
附上濕紙巾感覺就是多一份小貼心
厚厚的一本menu要看很久才能決定要吃什麼呢
看看光是小菜就有這麼多選擇
從前菜到甜點的選擇都非常多樣化，而且看起來都好美味呀
還有蔬食可供選擇哦
吃素的人也不用擔心找不到可以吃的料理
而且像我這種討厭素食喜歡蔬食的人，看到這種蔬食料裡真的很心動
加上這天剛好身體狀況不太好，原本還真想點這套看起來很清爽的蔬食料理
雖然後來又被別的料裡吸走了哈哈 沒辦法誰叫看起來都這麼好吃
他們平日中午還有超划算的午間套餐可以選擇
每份個人套餐都附上主餐、越光米飯、味增湯、沙拉、小菜、甜點、飲料
價格才280~380元間，真的非常值得在平日中午來品嘗!
(平日藍屋御膳食記下面會繼續介紹)
這天我點的是櫻花御膳套餐(499+10%)
前菜沙拉選擇的是溫泉蛋凱薩沙拉
看到溫泉蛋誰受得了啊!!!!(好啦其實只有我受不了)
我跟沙拉一直都很不投緣，但藍屋的溫泉蛋凱薩沙拉跟我一見如故
不只是最愛的溫泉蛋一直跟我示好，它的培根也都挑選不肥的部位
又乾又香配著酥脆骰子麵包，柔軟和酥脆的口感搭配得到好處
生菜也很新鮮，好好吃哦!
照片後方一小盤棕色的神祕物體是贈送的小菜
大江店有一個神祕優惠是憑著在星橋影城當日看電影的票根就可以贈送小菜一盤
而且服務生超好心! 會主動問你是不是今天有來看電影呀?
一般店都要自己主動出示，藍屋的服務生真的非常親切!
(雖然他讓這活動變得很不神秘了)
涼拌鯛魚皮，服務生特別提醒會辣，但我是覺得還好
涼涼脆脆的很順口，要不是因為他不是今天的主角而我們食量都不大，怕之後的餐點吃不完
不然這道應該很就被我掃光了吧(後來還外帶回家)
海鮮精品一樣有三種選擇，我選擇刺身一品盛
生魚片真的敲敲敲敲敲好吃的! 應該說生魚片本來就很美味
藍屋的生魚片新鮮，重點是芥末比較純
口感好軟嫩哦 幸福
接著是味增海鮮湯
味增湯不過鹹很不錯
既然說是海鮮，雖然是一小碗也不馬虎的放了一大顆蛤蜊
還有蟳味棒、嫩豆腐和海帶
以味增湯來說配料蠻豐富的
雞肉茶碗蒸
茶碗蒸跟味增湯都是一種不會特別注意它的食物
可能是因為太容易吃到了味道也都差不多吧
但藍屋的茶碗蒸就跟味增湯一樣，都會有誠意的多一點配料
像這碗茶碗蒸上層有魚板和香菇，底下還沉著雞肉
而且雞肉還是非常柔嫩帶皮的那種，會有小驚喜的港結
藍屋的飯可以選擇越光米或是季節御飯
越光米雖然可以續碗，但如果你的食量不大，建議點季節御飯比較特別啦
季節御飯上面有超好吃的蔥(可能很多人不喜歡哈哈，但可以挑出來嘛)
飯本身就有炊飯的香氣，裡面還有小塊雞肉和地瓜等等食材
比光溜溜的白飯就是豐富多囉
而且季節御飯是只有這種特別御膳的套餐才能選擇的
平日中午的藍屋御膳就是越光米哦
藍屋和風牛排
點這道牛排是因為他掛上藍屋的稱號
想說該不會是招牌吧吧吧?是招牌怎麼可以不吃吃看呢就點了
但我真的必須要說~~~牛排對我來說都好像阿...幾乎都很好吃阿根本吃不出來啦(被打
服務生有說，主廚推薦五分熟，但五分熟對我來說可能還是一個未知的領域
所以我很小孬孬的點了七分熟
上來的牛排表面邊緣微焦香，裡層還是粉嫩的粉紅
主廚的功力不錯唷!
旁邊的四季豆拌著白芝麻和胡麻的香氣，蔬菜用這樣簡單的料理方式就很好吃了
小小球的南瓜泥很兩極，像我平常沒有特別愛南瓜的人
吃到這裡的南瓜泥特別喜歡，因為他有加入奶油製作，所以多了奶香
但我媽媽比較喜歡南瓜本身的味道，對於奶味就比較無法接受了
不過口感非常綿密，甜甜綿綿的有種小甜點的港結(有嗎)
這是另外單點的蛤蜊雜炊
蛤蜊雜炊據說吃起來就像"高級版的病人吃的粥" 哈哈哈
正好家人大病初癒，一邊吃一邊說天吶好清淡好養生哦
事後還一直說：我感覺就是郭台銘生病會吃的那種 (是說他哪知道郭台銘吃哪種啊!)
anyway...如果今天食欲不振會感覺身體髒髒的，可以點這道
裡面很多蔬菜像媽媽煮的一樣
紅豆抹茶牛奶
深深覺得不愧是日本來台開的日式料理店
抹茶類產品就是比外面賣的抹茶還要純
甜蜜蜜的紅豆另外附在旁邊可以自己加入
還有附上一小塊抹茶餅乾哦 餅乾我家人很愛 我是覺得還好
接著是我們平日中午前往享用的午間套餐
平日中午13:00多的時間還有這麼多客人(不是在台北耶)
是不是很誇張
這是我點的牛肉壽喜燒套餐(360元)
雖然官網上是寫牛肉產地可選擇美國、澳洲、紐西蘭
但實際上服務生是不會詢問啦
不過我也不介意
附的醃蘿蔔沒有詭異的黃色，一般黃色的醃蘿蔔一定被我丟一旁
這裡的醃蘿蔔清脆解膩且自然的白色，配著飯吃很不錯
壽喜燒一定要配飯才不會過鹹
藍屋的壽喜燒牛肉肥瘦比例蠻剛好的
我不敢吃太肥的肉，但這裡切得很薄也不會太肥，敢吃而且覺得好吃
裡面有一點寬冬粉，我很喜歡寬冬粉所以希望可以再多一點
他的寬冬粉有點少，大概才五六條吧...
蔥也可以再多一點
分量非常足夠
我完全無法續越光米就好撐!
好希望蔥段可以多一點~
高麗菜和洋蔥都很柔軟入味，好吃
附餐的沙拉都是胡麻嫩豆腐沙拉
一般的美乃滋沙拉醬我很怕，這道加了胡麻醬一樣爽口
吃完才發現底下還有嫩豆腐
是說加上壽喜燒裡的豆腐，我這餐到底吃了多少豆腐阿哈哈
我阿娘點的海鮮天婦羅套餐
據說此天婦羅炸得很乾爽
不會油膩所以可以一直吃到最後
要不是因為我光吃自己的就自顧不暇了
不然還真想嚐嚐看呢
看起來真的很不錯 下次也要吃吃看!
飲料我們選擇冰奶茶、熱奶茶和熱紅茶
我們一致覺得熱奶茶最優
因為冰奶茶的甜度已經調好，對我們來說有點太甜
而熱奶茶跟熱紅茶的茶包是一樣的，茶杯也長一樣(廢話)
差別就在熱奶茶附上一小盅鮮奶和糖罐
而熱紅茶就是兩片檸檬
兩片檸檬 vs 一盅鮮奶，當然是鮮奶獲勝囉!
我沒有加糖，原味的鮮奶茶配著甜點很適合
甜點是黑糖奶酪
看起來很像淋了醬油的豆腐
之前吃過他的抹茶奶酪，比較過後覺得黑糖口味比較好吃
奶酪綿綿的口感很特別，有點像是豆腐和奶酪的結合
而且黑糖似乎是沖繩國籍，味道確實和台灣常吃到的不同
雖然甜，但甜中帶一點點點點苦味，超好吃的!
抹茶冰淇淋似乎有另外淋上一點抹茶奶酪的抹茶醬
所以抹茶香氣特別濃郁
真的是非常飽足的一餐
我們足足吃到下午15:30才離開
但因藍屋還有做下午茶時段，所以一直到下午都還有絡繹不絕的客人
建議來這邊要先訂位
家人說之前她要去吃板橋遠百的藍屋
下午一點到還說要等三十分鐘的位子呢
我想這家店短時間內都會是我的心頭好吧
推薦大家也來享用囉!
藍屋日本料理（大江店）
地址：中壢市中園路二段501號4樓（大江購物中心）
電話：03-4680208
營業時間：平日11:00-22:00 / 週六11:00-22:30 / 週日10:30-22:00
官方網站 http://www.aiya.com.tw/index.php
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